原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ d( d/ a9 Y3 c9 |+ r. P9 |8 d
3 V$ M% v6 S4 f$ v! i1 m" f) {# l做法： y L% O8 k' u: [# j
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用8 u# j/ M y2 Y! q, P2 ?( [ ~5 ?
 
! H; o2 O8 ?' ?) Htvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
2 t. q( Y8 Z- g7 S9 w 
4 ^6 H, P5 P0 S2 |0 T8 Y" s" d公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒: v) S! O8 N' g* E# G1 X
  公仔箱論壇3 i- c9 U5 [1 ^: f+ y" B0 p
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* I' V3 |& e1 E# W& ]
 9 }$ o; Z0 o9 V( O; v* H: y
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
& N! \- B4 P" n* r, ]& l www3.tvboxnow.com9 o9 O" Y$ }6 o" H
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# p, l9 X( a* O; B2 t% h
; Z4 e- }! Z( [) c2 m# W6 A公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
6 R; M: N, s& `1 d2 |www3.tvboxnow.com |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！