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材料
) o/ G9 E& I+ ?; R9 U: ^雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
6 k$ T# `# Q+ l5 c# f0 D6 u* Z- _www3.tvboxnow.com芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許www3.tvboxnow.com2 p7 X, R. p1 p8 l
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做法
: c9 D4 s! o3 `2 R* W6 D" d公仔箱論壇1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% X% s2 n# K" q) Q( O) ^: U
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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0 _' q4 G5 W' ] M! s' u+ a* q公仔箱論壇3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, n/ E9 n6 B
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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3 O7 n2 z) O2 D3 E8 O- C5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。6 O3 \( Z2 T; Y1 v- h
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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