焦糖布丁
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焦糖材料公仔箱論壇$ p+ \0 N8 O6 }1 L" h
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糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 tvb now,tvbnow,bttvb, f( J5 u4 M& Y- o
+ I9 |6 [% l& Q. }( K' q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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5 @; H. U+ E1 j7 E u5 y+ f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料
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1 C' B! Q- x" V; A0 F; v牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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6 F. B6 ~* n+ k' {8 A布丁做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 h) S' Q, P/ D' Y( a3 D$ H2 z
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( ~" C- X6 G1 M: X9 J1 W" xtvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至180°C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- ^; B0 ?" p$ w6 O" D/ i
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q- h9 _+ p' r5 w- K$ Y ^1 ]
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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