[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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材料9 }% T5 \) G  E3 B1 M; `, M" s! i
鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
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9 g6 k9 ]3 |/ J. ?" htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  Y4 \1 H* `
做法tvb now,tvbnow,bttvb: x. T5 b5 }5 {6 P2 F! E( W
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
7 N! k$ g, x. G' E' O9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?3 |5 s. K8 r% w$ z公仔箱論壇2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 t- G, p% y, m* ]( {& z1 V6 C
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3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。