" t: m; `$ q0 X" z) ~$ M, B# U公仔箱論壇这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb, v/ Q; K9 _! h% v) C, G6 m: b
! B# C7 n$ T9 V) Q% y1 y+ T6 w8 Q 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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5 X/ k: ?6 x/ o( _材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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# I) l4 m9 L1 x8 p% C做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。www3.tvboxnow.com5 D: _, Y( {9 E6 [' `( `$ O
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- k) H ?) q$ s( q: b公仔箱論壇2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb, ]: X" b# t' y/ t0 D
3 Z/ ?! i5 P! j5 S7 B# w. Q 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。www3.tvboxnow.com1 A: w! a0 O' U
" n! v4 C0 @$ q5 B4 @7 b1 R* Xwww3.tvboxnow.com 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 E/ f f+ w) q5 `0 ~( e2 a公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。% K& Z( d K. ~% R5 H! F' g
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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