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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 i6 X) {7 o3 P+ ]4 k3 ]/ C
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( _2 E( H8 t8 Q7 X: P2 E
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
+ E k/ ~/ I! ?0 S6 g4 A! m9 Z& }7 l公仔箱論壇 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。tvb now,tvbnow,bttvb& ~# X; t5 n a7 Z8 Y( b
做法
' m& S4 x) T- y. w. l/ h( x- o V2 X& u6 d 制作面糊：1 ]+ x; i! m p) o: e
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
: K7 q5 y) E1 g, l f2 D公仔箱論壇 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
/ I% Y% y8 @, @9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
* A( v) i' p( n' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
) D/ g6 `4 F2 E! @0 o3 p 馅料制作：www3.tvboxnow.com" d3 s7 J- I0 I# j! N" N$ ^, _
1.先将黄油打散。
/ R' @$ i0 |8 c公仔箱論壇 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
8 w T0 _3 N0 t3 q; r# ^www3.tvboxnow.com 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。3 I9 N3 c, R) }( d/ I5 |+ h
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
0 t! N! t4 j# c" x% z 5.边蒸边搅拌。
- g! W3 F/ v% `8 j) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.30分钟左右便好。tvb now,tvbnow,bttvb. i8 E$ p( `' Q4 b8 W: B
装馅烘烤：
) g7 |' b# W7 z- Rwww3.tvboxnow.com 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
" e! K8 o" @9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。6 V6 n; S8 ~) ~' H' v8 \ L; k/ U
特点公仔箱論壇' {; T/ B6 s' i& `% r
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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