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9 R' G7 o! ]! H8 j5 i0 w% cwww3.tvboxnow.com材料
M+ \' L% y% x2 K餅皮
- _$ x) x- a. {: M5 V0 @, |( lwww3.tvboxnow.com麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 D( E/ E4 P- Q5 b/ c8 d
7 X p5 W4 U6 B; }www3.tvboxnow.com餡料
% x* [4 y0 m# N0 ywww3.tvboxnow.com椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片www3.tvboxnow.com1 @; k$ f; |1 T
, h. H4 F/ m! ^3 O" N$ Mtvb now,tvbnow,bttvb* ]8 M" x8 H2 R' c+ s! i
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 m( A9 V% g- E6 p; K: ~# ?
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。7 p6 N2 g9 v ]+ M7 { W( L
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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0 A, g. l6 [* ?5 K3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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/ y! @# c# |3 s0 F公仔箱論壇4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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