用料:
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* {4 F$ k, ~, Z, g ~; ^4 Y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油 90克
' O# |" T+ i/ w6 Y& _奶粉 90克 9 m g- \0 i# h9 D0 Q' i
白糖 100克 www3.tvboxnow.com7 H4 z% N2 N5 L% u- d
泡打粉 1茶匙 （约5克） ( Y8 L; l3 D! c: U! K& ~
鸡蛋 1只
, P* i5 I4 e+ T公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克）
0 w" S. J. r/ {! T8 w& K! y6 Itvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 公仔箱論壇! V: m! w# \" x
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
: K6 c/ c$ r8 N& y- v2 l蓝梅或其他果酱 少许 3 U5 b j" p/ c1 n; O
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做法:
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/ F: A. I5 w' B9 {1 Pwww3.tvboxnow.com1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇3 z: `# K$ B1 e* x: {; w, k0 Z6 W
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
5 b% ^) x. @" _! b3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
4 `) F$ H1 S6 ]! ~) U- | qwww3.tvboxnow.com4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
: Z- l+ r; C$ F* ~- a' K+ W5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
8 Q h2 P& a& @) @3 X( v7 g" C* Qtvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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