[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】   o9 o! p: y8 b9 Q
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香炸豬排 2片 ( `7 B& q, d( b6 R; d7 b
九層塔葉 10公克
6 A" {( Y! A9 P0 X4 w+ I9 z: |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
; m3 a7 L8 y" \) C# l3 Q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 5公克
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2 I: j1 j* L- P4 ?【調 味 料】 www3.tvboxnow.com1 G/ y  J; h( ?) Y( F
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烏醋 1大匙
0 [8 v( r8 S6 I( A+ {公仔箱論壇水 1大匙
1 B6 Z% y9 i7 m, c公仔箱論壇細砂糖 1茶匙 8 F+ M( w! b, [6 j( F! w+ T' H
沙拉油 2大匙
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- r0 Y: N7 @  N6 h0 m: _9 T【做　 法】
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1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。
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/ F7 w7 M# M! \! {tvb now,tvbnow,bttvb2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。6 E9 n1 w$ H( l* z/ x3 R6 q! X/ }

0 B4 F: U9 U9 s5 I+ {3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。