【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* C$ n4 M' W: w% J- o0 w5 O; x
2 h# o8 K' J4 F2 M/ w! z% F紫米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 u( Z" q# p. A2 N0 R0 F; n
長糯米 100公克
( T2 b7 l! U1 W2 }3 Z- p$ ?0 g2 \公仔箱論壇水 180㏄ $ N! W& S% [. i. x( f( g
雞胸肉 100公克 公仔箱論壇+ D( Y) [% V# G/ O# X
紅蘿蔔丁 適量 公仔箱論壇/ J+ X9 t5 K: ?. L4 `3 U
低筋麵粉 適量
6 R$ t |1 t* }& f9 d; I; {www3.tvboxnow.com蛋液 適量 $ U {* Z! v5 \" E. g+ }' Z
麵包粉 適量
, l& C2 s: C6 N# t
/ ^7 g% X: W' g: U! z4 [1 t# Q+ ^1 t, N- I$ Y; d; ^5 U
【調 味 料】 公仔箱論壇- ]7 l3 m+ h: a* p+ T, x4 T6 y3 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 i" m: l, @3 ]
鹽 少許 www3.tvboxnow.com2 r$ I- F) V: H- {. I: V% @
細砂糖 少許
* K$ T; ]1 P3 P7 |4 s0 l5 qwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許 www3.tvboxnow.com N1 b& D! X' @- O
米酒 少許
7 R3 k; a3 J) x6 M2 \& t+ ^3 N太白粉 少許
3 H+ o% ~4 e5 H7 E( H, Qtvb now,tvbnow,bttvb
q$ X* T3 z7 ]0 x' y- H8 s2 b& y
: X3 A0 l& n8 |公仔箱論壇【做 法】
* h6 E, |3 ^' M* y2 F$ W9 zwww3.tvboxnow.com
1 W, T; _) h8 K8 I, s5 ^( _& Q公仔箱論壇1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
# v1 ~& N& N2 ?: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" R" m4 b/ W4 }0 _! X3 d/ O- s
2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。www3.tvboxnow.com7 e5 e, O! W$ P% ~* O
2 V* L% r2 g5 Y3 e+ Z/ q
3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。0 q* R- h' y) t/ l& {( `2 ^
' R) w w; O7 Y4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。. }8 P& M% C( i# S) @* u- E
www3.tvboxnow.com, B$ x+ { b9 s/ k
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
| 