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4 z8 V y4 C' W6 I. x j0 k. z& Gtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 n- c( P( u l9 P; f7 w2 Y
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 k8 q- Q) |5 C4 I/ H; @
水 1公升、出汁素 1茶匙
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( p! f' }$ E/ l" I* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 R- g; Z1 _, w, B" `5 A; V- G
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。www3.tvboxnow.com9 R( y9 E1 c m
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。/ R$ `+ Z) n0 z/ ? ]! V
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。! a: _% S9 O9 ]% f
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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