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材料www3.tvboxnow.com8 N4 F' [+ W) J9 e
士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量
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+ K; a5 u' R- E# e, B* \* r$ Q做法& n5 y, Z1 F1 x8 T6 f- h6 c; _
1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。' P2 h$ U; H- @9 r; C1 k
. a; y3 s2 |+ I" _' Y) X; }- ?2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。
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6 S! J e* T7 Y I% h+ ]3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。
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4.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。
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發表於 2010-7-20 06:47 AM
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