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[中式食譜] 薏米水浸枸杞

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材料
2 Q1 E6 s4 v3 }' U  l# C8 V公仔箱論壇熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb1 z( M& o* [, g6 J0 @
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調味
  E8 N/ [! @) Itvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
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  m" `( r* K/ K5 s# B& g做法
8 ^$ P; c/ ^& J7 I; K6 R& X1.熟薏米洗淨,加水煲 45分鐘成薏米水。
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$ |/ l1 j1 {0 {* D) Y) r公仔箱論壇2.枸杞摘下嫩菜葉,用滾水灼軟備用。
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( t$ l! @+ i: X9 j# }4 Q7 u* d3.車厘茄十字,用熱水浸一會,去皮備用。www3.tvboxnow.com6 s9 b: s- @6 M8 o  n3 I; B

; i5 F! _( |- {  R# P4 n6 Rwww3.tvboxnow.com4.煮滾熟薏米水,放入薑片及車厘茄,加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上,即成。
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薏米有淡淡的甜米香,正好中和枸杞的苦味!
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