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" ]6 n# _. S" u% W# K( v海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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) w" H! ]0 n5 K; M! _$ y& rtvb now,tvbnow,bttvb梅汁材料
) O0 ^3 p* w& b( l; Awww3.tvboxnow.com烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙) X, f2 W; p3 l ~1 j. |
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. ~- v4 r6 V. s" [: s; ~3 k! H做法
9 c1 s3 H* h; e1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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; @2 x9 \6 y$ n7 ^: I; }2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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) m$ V9 H1 i; Z* k3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
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0 |! K* S9 A0 v2 e/ lwww3.tvboxnow.com4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。% c5 `! @6 q( R: `* o
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 tvb now,tvbnow,bttvb- {2 Z y4 u2 n% H2 }$ w+ G. x
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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