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- d( Y; E; r% G9 O2 ]材料及份量:1 ? C: N$ b' q- j
肉排 約$30至$45公仔箱論壇( T4 `0 ]6 N& d6 s5 \4 C
料頭:
$ R U. ~9 W& j5 n蒜頭(切蓉) 6粒www3.tvboxnow.com) L# o M4 P5 \
蔥頭(切蓉) 1粒
( g" r1 \3 {9 e4 J2 n- m( H& ztvb now,tvbnow,bttvb薑(切粒) 2片
& S/ I2 T# z" l+ I青蔥(切段) 1條
* p- E' o/ c: q# j( F. M; dwww3.tvboxnow.com調味料:# G4 f* U; \8 p) [* s
蜂蜜 3湯匙www3.tvboxnow.com0 v% R1 p5 X) z' @& k$ ]1 j8 I
頭抽 1湯匙www3.tvboxnow.com8 n! f6 M( l) i# @
麻油 少許
4 \" r8 Z2 E7 a& Z0 F胡椒粉 少許
( d1 M6 F n% m* \* B2 N6 n. W紹興酒 少許
( d5 J: {5 L% e5 v5 {; |$ m5 o* A4 E( Gtvb now,tvbnow,bttvb製法:
% [! ?% |/ }" a+ c0 gwww3.tvboxnow.com1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45),洗淨,備用。
h6 x9 m0 C* K" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙,把肉排調味。
4 z6 g2 J [9 C( \8 H& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把肉排煎至熟透及金黃色,備用。
9 w& k4 U8 \) @7 O: a3 z/ |4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。公仔箱論壇' K$ D+ v, |. | y3 a
5. 把肉排回鑊,加少量紹酒,快炒,最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身,再灑上蔥段。
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