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4 x* ^" w/ i: m X) ~tvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！: g- p& @2 p6 o; a- y: d7 d& P; b% O1 p
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: I7 h4 o( m7 ~# R& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T$ s( K/ t! |2 _. P0 H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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% T4 Q: \) m0 K还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。www3.tvboxnow.com. Z/ y- g) X5 Q) k7 J6 y) Q
7 g2 ^+ q4 F* A8 `+ T公仔箱論壇 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。& W( y6 |8 [& y7 w: ^. J/ W
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# }* f0 S2 q; X. o; h莞香手揸 % T6 w3 B& z8 r, J
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不过看样子不太吸引人。公仔箱論壇: T+ f2 O: y8 r+ o4 [
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莞香鱼笼
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石米东团
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. v% J5 k2 t) ~. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。tvb now,tvbnow,bttvb, \8 Y4 p8 W( Q& X6 q7 j; t
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. Z3 a2 e" ?/ n- S现在正在做得是中堂鱼鲍公仔箱論壇# v) h+ Q% h* I
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" C; J1 `" a% R4 g ]. Z. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。* y; o5 t2 _6 w
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加上馅料就煲好了。www3.tvboxnow.com! D7 f+ {8 s' ]) u' p# a
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4 u5 g0 j- @/ n! S* w1 s8 Ztvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。& d6 z* j4 o5 ]; h' ~$ ~
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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