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[美食介紹] 香传统东莞点心

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. x/ |: ^2 H* j. |  [公仔箱論壇前几天去了东莞,就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧!
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9 h7 K4 |1 ~$ e; m9 a. L- `& o. T公仔箱論壇莞香楼,听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢,很多地方都有分店。
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# _9 V2 v4 e$ U9 t  c# Jwww3.tvboxnow.com一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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: g/ z6 q! S- a% X1 A+ U  V, B' }- Z; h还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。公仔箱論壇& H9 A- S6 j5 y' l% N# k7 O
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    在东莞,艾角又叫粉角,“过冬食粉果”,民间俗语也叫“角仔”,主要的原料是艾和米饭,制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草,用开水煮后混合米粉做成粉皮,再用咸、甜各种馅料包成角状,惠州过冬做得就多用咸料,传统用料多为萝卜丝,猪油渣,五香粉等,蒸熟就可食用。
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莞香手揸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( v0 G5 e& a+ m. ^: B8 p. W

" u9 B4 z7 O2 T; [% S& j8 `不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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石米东团
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    以上拍的这些,我不太懂是什么,问服务员,服务员也说不出什么,只是说这是东莞的传统小吃,可能是太传统了,所以说不出个所以然来。tvb now,tvbnow,bttvb% K" g4 p9 l. |$ k9 F) ~; @* _- G
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现在正在做得是中堂鱼鲍公仔箱論壇9 B8 Y* G, l5 T$ i* y" P# K) w6 t

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3 U; K/ t  a6 L% b# t! rtvb now,tvbnow,bttvb看见服务员做出一层薄薄的皮。
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- z* s) E6 ?; z( A! d- h加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 S6 O  W9 U9 \8 c

% W: k4 y- I1 L) ~; x7 U1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  E+ W5 q+ ^
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在现场,还看到有一块很特别的木头。& d) _: p( d' T& W: e) d8 t& P
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* h+ h- t* O; V9 W/ {" [3 Z公仔箱論壇根据介绍,这就是莞香头,为瑞香科沉香属乔木,根据资料说,这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木,历史悠久,宋朝已普遍种植,历来是东莞的地方特产,近几年东莞市十分重视发掘地方特产,将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植,久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来,莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后,明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天,依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此,在配制世界顶级香水、精油等产品时,莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用,自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”,更不只给香水添点特别的味道;她还是名贵的中药,也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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* Z, w2 y/ B8 q. f! K  t2 Y, z0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   不过可能放太久了,这块木头也闻不出有什么味道了。
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