材料
( U7 z% @6 B8 ltvb now,tvbnow,bttvb蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙www3.tvboxnow.com' z/ ^, m! p {+ e! ^
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1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
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: C h+ @7 Q/ P! |1 `9 `公仔箱論壇2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
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% W" m* Q9 F/ X8 q* j: }& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 P, Y2 [9 s# W0 k( Z \0 r
0 U7 [ |! A6 L5 r( twww3.tvboxnow.com4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。# P* r$ J# B8 R7 b3 Q4 ?- [
% c: u" f& E/ l- ?: C; y9 M' Ytvb now,tvbnow,bttvb5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
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每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。公仔箱論壇- r+ x+ f2 |4 }* i- K& r
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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