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材料
' d3 ?4 C% P( f' S& g2 K- Itvb now,tvbnow,bttvb芥蘭 110克(切碎)、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個(切片)、加州提子乾 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; t( w- ~. [/ `' p" { Y0 b6 l
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9 z7 Y" k7 c4 [tvb now,tvbnow,bttvb做法! I8 L t g: E9 @* j0 K+ |$ F
1.開大火燒熱鑊下油,爆香芥蘭碎,放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身,下提子乾炒勻後,倒出攤凉備用。 C* n \ w5 D+ r( z' K& K
3 R! Y" w6 K8 z7 \' {2 o1 t公仔箱論壇2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。
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3.將魚柳放在牛油紙上,放上 2湯匙已炒好的蔬菜料,輕輕捲成圓卷形,並用牙籤拮實,再放上檸檬片、淋上少許汁料,將牛油紙封好。3 K p: q" o/ Y l: `1 q
4 ~6 U+ o+ V. j' R K公仔箱論壇4.燒滾水,將魚柳卷放入鑊中,以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。www3.tvboxnow.com0 G- p6 [/ l3 R/ h
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