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) r; F# N3 v# l8 h* v9 F公仔箱論壇海风，残阳，渔夫厝。
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2 D) G$ K9 t, F8 q7 B生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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% U2 x( G+ J: q$ \2 f在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。/ `* _$ c0 U# `! _+ l
4 S3 V" a. C8 L& b0 N# H旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。www3.tvboxnow.com! G! |( _( `( |+ a* |. X$ ^5 V
$ z& o3 y4 S% \7 T2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ v2 c8 q2 [. C/ l
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。. K6 I/ L' g. l2 a8 _8 v! K( A3 i
: p$ }- k ?" N0 y% a$ R0 a8 Z公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。公仔箱論壇% Z6 y! v9 t7 f1 R @1 U" i" B
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。. i+ |6 ]/ f( j$ `! i" g2 k
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。www3.tvboxnow.com& n/ `1 z2 G$ R1 N3 {- a
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。公仔箱論壇/ j9 K- F8 F* @' [/ E' d
% {3 ^6 B( @% y. L, \# p- X除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: g8 U* ~, K
! z) C" D" o$ y" U9 j& R放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。0 N: `% l, ~" I9 r" H. U: M
& ~- q5 h' W$ j. s8 p3 u4 i" B鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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$ v1 M# M& y' G9 K* c5 {. H- s/ Vwww3.tvboxnow.com一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。$ R. M1 J N& |! F0 O2 O
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。www3.tvboxnow.com! @+ V/ A1 X; z2 X4 O$ H& s
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。www3.tvboxnow.com, \: v! X: p! E3 ^: a
. j) u8 _# d1 s, l" u想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。! Y& Q, D- z# C* p9 `
! ] t" G6 @! M# j& G; T然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 g7 E0 ~2 {8 h' C% l
+ C' P1 e$ F" _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。tvb now,tvbnow,bttvb! T3 [3 c9 B2 ?0 e
+ T6 U8 j9 C7 N8 D/ Awww3.tvboxnow.com后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。公仔箱論壇; c6 D# W; ~6 ^# E
9 i8 O4 Q# d* u3 L/ ^www3.tvboxnow.com好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 @! f$ ^: V2 _& T& D: h: j' X
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。- G# ~$ l$ B5 `4 u& ^+ b' Y) K( y- }
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/ V" U# H5 L- S! j3 e! U: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝旁，有个小庙。, x. A7 T; a3 `4 \
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闽南地区，自然供奉着妈祖。www3.tvboxnow.com8 Y) v- r9 V$ ^; R
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) v6 a0 w" F# F7 M# W公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇. h9 O' J( j) e
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 B5 v7 ~7 \. F; x
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传说中的头水紫菜。
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9 U8 C6 I- ]9 X5 }( C2 J渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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( f+ H, H5 r) W问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。 n$ w) o7 d7 u
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb8 A% P: `; R1 `; T3 G5 D, C
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' R% m2 ?% ^( g/ a: jwww3.tvboxnow.com这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。' C+ a* J) {5 R$ Q/ k$ J" p
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竹蛏，第一次吃，鲜！www3.tvboxnow.com8 l3 |3 d, \. f4 N& F, y
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2 Y1 N3 n$ p0 }( U. \3 W肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。9 S1 N) F8 m0 C/ h7 o/ b
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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