【材 料】 5 l- ~. {2 Z* Y, I4 j) C
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雞胸肉 150公克 www3.tvboxnow.com+ r3 P2 i n. j4 S
青椒 1/2個
# v. u# U7 l8 E/ T$ Wwww3.tvboxnow.com青蔥 1支
& E; B8 O. C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克 9 A2 ]& j ` ^
8 q" Q& R( q* T' ]7 o& Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ n6 v8 Y' z
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【調 味 料】 www3.tvboxnow.com6 ? h8 D' O7 b* U: l& e$ ]* H( [9 ]
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A.甜麵醬 1小匙
2 |) s$ [ b; F$ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
1 j. l: O" a' [9 E( ~細砂糖 1小匙
4 f$ z+ f7 C: t( h% H公仔箱論壇米酒 1大匙
$ `. M+ f# a, }$ J6 |公仔箱論壇水 2大匙 0 a; q; j1 W% O& D# }6 j% Z4 y$ K
B.太白粉水 1小匙 www3.tvboxnow.com+ [* v, ?3 _: \& ^6 K/ ~
香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& u. ~, L) M9 M* Z9 L
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【醃 料】
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鹽 少許 公仔箱論壇/ O" x' {9 M& a7 c }9 \
太白粉 1小匙
( d( a9 x0 }+ u1 U: B- N: C香油 1小匙 , p2 M+ ], _( B
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。/ A1 v7 A4 P ?% r1 f! j
( t% w [( o9 d3 Mwww3.tvboxnow.com2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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. H. \1 j& i. s6 N; V" x 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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