[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
5 L; [/ x2 O. Z2 V/ H苦瓜         2條tvb now,tvbnow,bttvb( O  l+ q/ Y( E* z% u2 S7 ?3 W
沾料$ E* Q! ~4 M( n; Y. L+ I3 P
蒜頭         10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; X+ }0 ~. Q2 L8 i* `
辣椒         2條  l! Y; d; O) r) p
青蔥         5支
$ X( v% I7 j( |. b/ T, Itvb now,tvbnow,bttvb香菜         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k, Q, F; g3 U/ W. Y& j, L* V
醬油         半湯匙
4 `9 V9 {2 Q* w! g1 Z8 z公仔箱論壇糖         半小匙公仔箱論壇5 v5 l( p, Q% o9 E
白米酒         1小匙2 L9 _* y  O5 ?  b6 M' E/ A% i2 p+ c
番茄醬         半杯公仔箱論壇  p- r5 t3 y. a  y5 x0 A0 Y8 S; [
做法" D- \7 V) B* t8 m4 u
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
: \5 c6 `( E7 f  n/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。( G3 W  G" K0 m
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。