[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
9 d. m1 |" o* c$ ]tvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤! M* ^3 V* B( U0 Z8 ^; O/ L
砂糖 1斤www3.tvboxnow.com) _0 C- y2 p5 ?3 B6 O8 x% @/ {# |# ]
白米醋 1斤（大支）: ]& o7 [6 P  c  H# c" j
鹽 4湯匙製法:
' [# Y. O6 A& f0 Z$ l# S5 Zwww3.tvboxnow.com1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 X# F. p2 O4 M
2. 子薑削皮切薄片。
( N% O2 {3 N5 m公仔箱論壇3. 用鹽將薑片醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 B5 U# ?9 g; x
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
6 f1 H/ Z6 L* T5 D/ h公仔箱論壇5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。0 H! Y  p) L, E$ e" S" `
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* F- _! o$ X
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 @+ r. P  ?9 o
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小貼士 ：
% g0 T" l4 w3 t. _: {煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。