[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞公仔箱論壇3 Y* _" o; s7 ]) w* B$ |* n

: L# n/ R# B' W  H, y" w0 ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
5 f4 k9 U7 \6 Z0 I) ?( w" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甘草 2 錢。
) i# d9 E0 s$ C# |' e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 苟杞子 2 錢。
9 h  [! S& j- K0 ?公仔箱論壇3. 月桂葉 4 片。www3.tvboxnow.com/ W! [8 c. H% ?2 T* f" |- U) n# z6 C
4. 老薑 4 片。
" f6 e% b$ G: W5. 人蔘枝 10 枝。
) Q/ ]" T0 }2 D6 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 當歸 1-2 片。
" L" V4 H) k: v5 o! P1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 桂皮 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) ^3 o5 a6 X$ X- ]2 E8 f8 f
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 P+ k4 k" B- }
1. 鹽 1 1/2 t。
; u7 L0 K. {2 q) c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 冰糖 9 錢。+ M  Q% Z/ v# g. O' e
3. 味素 1/2 t。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y" Z* i  P( h  s4 g  J
4. 雞湯塊 1/2 個。www3.tvboxnow.com6 P! }' U& u* D& F; R( L
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
0 r, ?0 A4 O/ t6 ~2 i" A6 g& Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。