* \' A2 w6 d7 e■新裝後的扒房摩登又不失格調。 9 y! P3 i. k( `4 G
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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3 O! o) R- Y% ?$ S h6 r) i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。; V& n& g4 u3 D/ y
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美式番茄芝士沙律 $148 j. K# Y# H- a+ e' z2 J2 g r
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* ]6 S* Y/ W3 H
香煎蟹餅 $138
~8 S. K% u$ v4 k啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。( l5 h e9 _3 r9 |7 ~& l
龍蝦泡沫湯 $886 E' z& t/ X$ S2 c7 z0 z
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
- @$ y9 E0 @0 Ywww3.tvboxnow.com扒龍蝦尾 $458
4 p1 |1 ~- J+ d$ Y3 i* V# i! owww3.tvboxnow.com龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
s8 @ ~0 s( k/ {3 X3 @/ [公仔箱論壇炭燒美國牛柳 $368起
; y) y+ M" ?2 t0 s" w邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇3 t) s8 a" G* e8 ?6 E+ k$ a& f8 N
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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