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[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

材料" d* u: M7 P; m" ]7 f/ h, H9 @/ P( V
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳(發透)各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋(拂勻) 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 k: @) u/ ~* l% `) a

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' U0 U  x" q7 W! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
" N+ W  A; F+ e; J7 |1 L1.番茄去頂,在表皮十字,熱水蓋過面,浸 1分鐘後,去皮,切粒。5 B( s6 w4 Q0 V
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2.地瓜去皮,切粒。雪耳切粒。www3.tvboxnow.com! |6 f; t5 r" _. o0 o

* f0 W0 x& l7 f/ C) ytvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加水,放入雞湯,再加入地瓜,用中火煮至滾。加入雪耳,再煮分半鐘,改細火,下番茄,煮半分鐘至滾起,加入燕麥片繼續煮滾。' S( C% n5 v9 G, G5 n! V
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4.把蛋液慢慢倒入煲中,以小火煮 1分鐘便可享用。
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不用地瓜的話,可以用南瓜代替。想甜食的話,只用水煮,再在吃之前加蜂蜜便可。! l- J- X- f  Z+ m8 u( ~
很特別的飲食風格,謝謝分享。
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