材料
; v7 Z i! x2 T1 c+ W6 i- q公仔箱論壇溫室青瓜 1條、砂糖 30克、清水 70毫升、寒天粉 20克、原味乳酪 1杯公仔箱論壇5 f" Z" F% y# i% V
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5 e4 ^ |/ w* q- w5 otvb now,tvbnow,bttvb做法 `7 ?8 }9 k) j, K9 d
1.青瓜開邊去瓤切小粒，注入清水、砂糖煮至濃稠，取出。公仔箱論壇1 K" j6 a6 Z1 X. M
/ \* t$ f' O+ B3 }2.加入少許清水，用手動攪拌器打成茸，倒回鍋中加熱至 90℃，離火後，加入寒天粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 D! a0 ~: d0 B. A& c9 c
& u- J6 Y4 L0 U: Swww3.tvboxnow.com3.將乳酪放入小杯中，再放入煮過的青瓜茸，冷藏片刻至凝固，即成。
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青瓜爽加寒天粉，好處是質地較爽脆，凝固速度快；但寒天粉不宜加入慕絲，因太快凝固會令忌廉打得不夠鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 W8 j- u W/ R" k7 m% Y
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發表於 2010-8-7 06:42 AM
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