材料9 V) e! @- N$ f
溫室青瓜 1條、砂糖 30克、清水 70毫升、寒天粉 20克、原味乳酪 1杯: ~: ?6 D" x' H$ R8 o# L2 j
# y" K# n4 R- e+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 W: u; w r: x1 F6 \
做法www3.tvboxnow.com; a8 K ^8 w5 |9 A+ H
1.青瓜開邊去瓤切小粒，注入清水、砂糖煮至濃稠，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- S* s' X' l* o+ \
/ j8 O+ M+ _! ]; y) K. ^2 v" @3 P, Y2.加入少許清水，用手動攪拌器打成茸，倒回鍋中加熱至 90℃，離火後，加入寒天粉拌勻。+ W5 v$ [ ]2 j6 G% G: q7 N
2 o$ G& R6 T5 k( e公仔箱論壇3.將乳酪放入小杯中，再放入煮過的青瓜茸，冷藏片刻至凝固，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 |) l/ S. I" D w6 ?
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9 a B3 q! d/ S+ S# i/ y. u公仔箱論壇青瓜爽加寒天粉，好處是質地較爽脆，凝固速度快；但寒天粉不宜加入慕絲，因太快凝固會令忌廉打得不夠鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 U# ?: ^6 c" N* Q- \; w. |
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發表於 2010-8-7 06:42 AM
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