[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：公仔箱論壇! L7 h& U, N" ]: z
　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
7 D0 x" [! F+ `% }  X5 h公仔箱論壇　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
4 n& F9 _, F/ n0 m* r! c( I3 Vwww3.tvboxnow.com　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
8 J8 ^' G$ y; ~) _8 i. a) Ytvb now,tvbnow,bttvb　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。tvb now,tvbnow,bttvb0 F" o) _, A( X4 x1 Y& U
　　5、煮沸后，加入米酒。
. t: L+ N9 Z7 ~! W" P　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
( N1 U9 W$ t4 W* ztvb now,tvbnow,bttvb　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。