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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇- ~- {- P% `6 \( u4 X% H# s
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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0 e$ T3 O' r V. r }$ I8 s; M5 T0 wwww3.tvboxnow.com近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。) Y% O% m" K/ u8 T4 L! G9 @
% o; x0 d1 ]7 T! T9 ktvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb& T# y" b, X. Z( F9 \! z8 x
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- V; ^5 L: e" } l! N3 h3 M8 y
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ + L. K$ g0 L$ O
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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/ w t( Y3 l" A8 Z! n' D+ otvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。
" \* h: |& k; f1 I# Y! K（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- @. o; ~; G. ` v* z) o
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。! r( l' q% E( {4 J& L
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 K) O! [* |$ x6 Z$ X A$ E0 F
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报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇* ~. c! {. G6 c
' S @1 r2 _1 B' k+ {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 C0 y$ |. T9 C" Z# ]- T$ @
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.6 H6 D5 x4 U% {* m
电话：04－5371479www3.tvboxnow.com5 h6 Q0 A+ ~9 U' B6 b/ ? f
营业时间：6am-2pm
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8 j. P5 j( c6 @* Q/ w来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。* H# U4 {0 W% z: }+ V( m
. H6 Y/ E. m! i$ L, i叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。www3.tvboxnow.com7 }) K5 B' _% N) Q) D; L
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。- x* F- K8 e8 \% B- f
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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/ k9 P3 q2 B4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 y4 ?( y9 S
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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. D3 c/ N! N7 i# ~' m1 c主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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3 W9 ?$ C8 s1 v* P烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb' T+ v9 v4 b1 }% M7 h! |5 b( U
n! s& N* }( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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$ H8 H9 q- O! @ s& X5 Bwww3.tvboxnow.com华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# n% @6 k7 g! n: G q9 t
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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) F2 K0 i' B& A6 P# {+ h4 M) }公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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