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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# G8 s) q9 U% l* }
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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0 q! ~& V) m. ?近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s! p2 n6 t8 ~$ ?
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
6 U, W5 p8 w) E$ [9 d* y( lwww3.tvboxnow.com（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ www3.tvboxnow.com* l! j* {9 ?/ ]
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇* M" @' g8 [# X( _
; E N$ j# v6 ]+ r; S. ?7 C% K* Y（上左）京式梅菜包。
/ L) T# V1 E+ h* j公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
, b3 B3 f, W& X（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。; i9 ?5 ?7 ~0 e7 e* ]
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 www3.tvboxnow.com7 w5 k# |! W; Q" @
0 H# M: Z: W/ y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇 R0 T; D" {. ]% g0 ?
0 S. ^" L% J. S( t2 a1 Dtvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城www3.tvboxnow.com. i: f9 ]& V8 c2 T. f
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
4 \9 n; E2 K9 c" V! g g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－53714793 n) u" Q) N( D K2 B
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！) {+ z+ _, ?# M H6 o+ a+ v3 ^
O l, v6 K- r: C9 ^制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。www3.tvboxnow.com: X r3 [& p- z1 k8 W9 j
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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3 {3 |. j. W. }2 J. i2 h公仔箱論壇自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb) n3 K! U% S* x1 E; u- d* D- h1 j8 }* A
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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9 D1 {1 C6 s2 z8 ]9 H# r5 otvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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2 f8 x5 b- w% ~2 {3 x! e主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇7 o7 T. Y( ^( H
2 K+ t. v. B- N" S: \3 `% g他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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