[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇3 N5 s9 [* t' T( g/ @' D8 v
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 - Y. P4 g' g0 ]+ K: e+ Q1 C7 ~7 ^
特色：
3 |, b, f' L6 }* ]www3.tvboxnow.com柔软润香,鲜咸适宜.
9 [8 {$ s' R) _5 F5 Z( }操作： tvb now,tvbnow,bttvb2 |' [% X- \, S) V" I
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ K# M) {: p
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
- c( b( I0 `2 N公仔箱論壇3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。