[西式食譜] 葡國炒飯

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材料公仔箱論壇9 t8 e( _% }6 P9 N* _
葡國辣腸（切片） 1條、紅甜椒（切角）/青甜椒（切角）/洋葱（切角）各 1個、蒜頭（切片）/乾葱頭（切片）各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄（切角） 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋（拂勻） 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克
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3 i8 @. x& ~. b6 h! n做法
2 d8 a8 F: h3 a* a' q* n, T1.雞蛋煎成薄蛋皮，切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱，再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。$ c  h- c4 h1 N

# H7 ]2 u" x0 X! f1 g- X2.炒勻後加水，再加入香腸、白飯同炒，加入番茄醬和水繼續炒，下番茄乾。
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3.最後加入蛋絲同炒，加入黑橄欖作裝飾即成。 ; U  T! U9 c+ o8 u4 d, c* ]/ C9 O0 u, O

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