專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, d+ K$ C3 w' F1 w
4 w) J% I: o& L4 [$ Y# ^ f# ]每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
% u" b* Y) V7 U) Qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( k9 T0 Z0 Z* L) H# L5 @1 }
送2500隻溏心鮑魚
; t9 p. O$ m/ a3 L, ltvb now,tvbnow,bttvb香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
) T9 d s* h* Y( J8 ~' Utvb now,tvbnow,bttvb觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。
* x) {* x3 [0 |) x. j: M7 C
$ ` p: W0 ]$ F$ ]6 R. Z2 H" G公仔箱論壇海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。
+ Y2 L7 V F5 g
5 C3 ?# w0 }' Y( owww3.tvboxnow.com■安記攤位﹕1C-A15tvb now,tvbnow,bttvb* K! o$ ]6 Y" Z# v+ ^' G
■鴻星攤位﹕1B10-03/ Z# i+ s4 Q, ^1 D
1 K- n% |1 w4 X& l) w# |
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
5 \" V( Y# \2 w' Cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: Z* f3 z, ~' z& c6 C% E% R( O5 X
近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。
+ w4 _- g5 w- s公仔箱論壇) ~, i, C( g* j* R1 {
■美心攤位﹕1C-D02
- y* r$ h. n$ t% l; N. q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■惠華攤位﹕1B-B02
& j. U% h( C3 @, C# p公仔箱論壇
6 U+ ~, `4 I, @& b w p新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。tvb now,tvbnow,bttvb3 A- p% N" f% Y& e1 I
www3.tvboxnow.com; y1 g' t: _& d
■新順福攤位﹕1D-C02公仔箱論壇2 D0 }* T6 I! c
■囍宴攤位﹕1D-D17! f$ L3 D- M& M8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u6 n8 [# S1 v4 {+ G& v7 `0 u: a
月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
3 m: r$ w% u! b. s Q: q3 x
, g/ t( S6 S' z" S7 o! F/ m, U! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。tvb now,tvbnow,bttvb- Z% x& y1 j) r3 G7 q b* i
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
; d9 F) ^* L. ~' T5 \* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 S7 Z0 F0 s; P( @& f# O
■喜筷攤位﹕3F-F04
7 a1 D- r: s+ e# J: v3 A) P+ |- Rwww3.tvboxnow.com■Auden Green攤位﹕1B-A21
( `0 P C7 E6 v. T2 x) Q* h& n公仔箱論壇■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ e4 e0 O- A; K5 i1 x
# v" G( H- |; }4 |& D, t
8月16日早上10:00至晚上6:00
1 {& Q- _: X: w& Twww3.tvboxnow.com地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
( ?/ c! B7 V1 C! m門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）
& @/ @+ g% ~8 p: p, Y6 i- owww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|