泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。
2 j2 ~; {" q& ?1 K% |, u! _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
( [# I* E. q4 q9 C3 |. H8 v; {tvb now,tvbnow,bttvb受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。- z. T0 M: ~3 M
6 h3 P" G- a o$ D A' e+ H! c& a0 w
小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
% @& |9 a! p3 s% e* a5 H# X" Ptvb now,tvbnow,bttvb& T! W: Q% @" s- t( E
咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
6 h% e5 D7 ~- |+ d, n0 Fwww3.tvboxnow.com
2 |5 q1 M8 s' y) R菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" l% i2 j0 K6 N
, R7 e* ^5 p0 d; z9 Y0 V
冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
+ ~4 e% R/ w: a% ~8 I+ f( _2 M' N+ b6 s" }* Q
红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。5 }: q: ]1 R/ \4 ?3 s
- `) @9 @0 U8 h' ^2 d! h公仔箱論壇之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
, H+ w8 F( N+ Y! `% [& [1 \ ]0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]$ K, w/ F* d7 j) G7 ~" q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# h4 ^( x' r. ?
& c! z8 N* x: n. H( F+ i* P
之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 |. L' ]. `* J! @
$ t' v, ^7 D, i3 ? N吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
+ m% a8 M/ K M: r# _2 j
4 e% o) r, H4 g p& |8 T' Uwww3.tvboxnow.com还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。1 b8 _7 B6 c; t; O! ]- g
( K! S: k0 h! y* m) f
还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。tvb now,tvbnow,bttvb( l$ b: G% ~: f8 [/ U+ p+ O9 w
* x4 a. ~( |7 ]+ S9 |7 s; @哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。; o+ U( [4 m; s5 M' E' F1 G. A# m
) ~$ d: M, B Q公仔箱論壇如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
% X% ?# F( c4 z% |5 ?9 T2 R; s0 z, t2 U* `" V. k
& D+ M$ V3 A7 h公仔箱論壇第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
% Z* h2 ~6 \5 |/ d' B8 L) Q, w公仔箱論壇 + l2 {; l) J' u. S u( G
第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 J A& \/ B2 E$ p/ |
 公仔箱論壇5 `0 f- y4 K: R; G) V) o
第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼） 公仔箱論壇 O0 T/ t* @7 e% i. v. M
1 W: _9 [: W. dwww3.tvboxnow.com第 4 幅 咖喱煲牛腩
5 i+ d$ o' t9 k1 N0 {公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com6 r$ F) i6 \( o" f0 c+ Q
第 5 幅 泰式炭烧拼盘
' c# ^! p" X* v
1 }7 W# p6 H2 N7 B* Vwww3.tvboxnow.com第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 www3.tvboxnow.com8 Z4 [! O2 `7 S- Y8 F" u9 }' m
/ o4 `. }" g" ^第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
! [! \( K% a* s( z$ R$ gwww3.tvboxnow.com
+ s' }% I; c9 z% X) k+ ftvb now,tvbnow,bttvb第 8 幅 南瓜汁焗虾 www3.tvboxnow.com' x+ l. f) ] _+ Y) t N1 m7 i) d
( |$ S, j: R* W第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
+ ~$ r3 t6 N, H: c1 c+ n) `9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w* v( l2 k2 {" ktvb now,tvbnow,bttvb第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜） 公仔箱論壇3 e! p m$ W% \+ Y
 公仔箱論壇6 [" ~ B, a4 |
第 11 幅 三巴焗四季豆
' k3 A% j$ _0 K9 h' | ' n5 m1 l5 y+ J7 u
第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
) `* y0 z) ]0 t* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / p1 N9 f' {: K+ k
第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
8 k9 @& b: O6 O3 W* ?7 S+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?0 P& {4 P- x/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 ) E# ~: V# K9 g& u( t" j, x
) y3 D0 ]0 H3 ?www3.tvboxnow.com第 15 幅 很舒服的卡座
, `- G# Z2 v! p! Q1 e公仔箱論壇
4 [ g5 J& _& d: i# v. ?& S7 e, ~( E3 }tvb now,tvbnow,bttvb第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 r3 m/ J5 p* ^; A( P( n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& Q U ?3 }: {* d( o7 p: \
第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊
0 o T- {4 U0 C$ l! _ ( {8 |0 A$ [. a, [- F
第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 # _ n2 B4 H, B @8 h
8 {1 g7 P6 L$ Q1 ^$ F; otvb now,tvbnow,bttvb第 19 幅 诱人的热带水果
9 t* A" ?0 N9 W8 Y2 ?# P4 ?3 a tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 d( D$ _: U( `7 b' q$ q: f
第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 tvb now,tvbnow,bttvb# P, _3 z" U+ B) L$ m: p
( K& m9 {6 \# h公仔箱論壇餐厅：金泰象泰式餐厅
2 m! H$ Q1 S. O# G3 R详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
) l, [, X9 ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。订座电话：7 |* l) U( _1 _$ W, {" y2 ~" H0 p
菜式风味：特色美食 公仔箱論壇; p4 z" P ?, s. y, t
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 e9 `% I3 }* b7 q6 A
服务态度：好
; @$ `; |- k5 C! u- e$ C. S3 l6 cPOCO卡折扣：
, F/ l0 Y o( w1 R人均消费：
4 H& g1 L+ c. {+ B: w5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐菜式: 中山路 |
發表於 2010-8-12 12:36 AM
| 
