配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 tvb now,tvbnow,bttvb# u9 e" y# R# T$ r8 ]
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
4 x7 `6 m6 R, G7 f0 w# e* iwww3.tvboxnow.com 第二步，把花椒炸透。公仔箱論壇* P& D# _& z( t! F8 c: m
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
+ X7 w* H3 l- Y, I y, k; Ctvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。" e) c: W7 i% T/ z# a
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
' f6 R) s7 V& j# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。www3.tvboxnow.com$ _ w5 K5 }: K% f4 D
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
/ z+ Z$ w# j( n4 Y, P2 _1 W- ^ 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
2 g9 S5 A W M& k9 S& |公仔箱論壇 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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