材料
& h; }& v3 c, S0 J8 M; |- twww3.tvboxnow.com龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚
" r! Q- i8 v0 `" B* f( M' w公仔箱論壇公仔箱論壇% |% Z l5 x9 q8 W
沙律材料
4 S- j& d% U% e5 K, H6 ~% ~煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量
- ]$ W1 J! {5 T. @7 R0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ q, ~5 V" m6 M: u9 p1 J
www3.tvboxnow.com" }" O) \4 Y' s! A0 r+ j/ f
做法
i. C, x2 A$ ]! H! s) y8 C公仔箱論壇1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。
8 b- l+ j C2 Q3 u4 s
/ p6 @+ X+ S) F1 L% h, v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。
. w4 L; }* R7 [/ X" Z c5 V- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% l" m, R; T3 P# K
3.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。 www3.tvboxnow.com# C9 \/ E8 ]- t! ?
www3.tvboxnow.com/ T9 o) r/ i6 h8 Q, f) n; n) X& E3 m
貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 x+ `: e0 Q" ?8 v" s
|
發表於 2010-8-14 06:36 AM
| 