縱然香水很甜很甜,但沒有人會想過將它吃進肚子吧!但 MO Bar就有這個意念,還要真的化成事實,找來即將推出全新香水的 Chloé,讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜,還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中,讓愛香水也愛甜點的人,一次過品嚐化為一體的味覺享受!
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, o& ^( F F$ J8 I; [5 o$ C法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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; m" c3 z/ [+ }/ W7 [: t我還天真的以為,所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea,是不是在糕點中加點香水就是了!事實卻是,來自香水國法蘭西的餅廚,雖然未成名,卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中,他就日日夜夜的嗅着香水的味道,想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓,多得法國人的血統,彷彿出生就對香水有化不開的關係,他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份,再以自己的直覺,創作出 5種甜點,看樣子,你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼,但放在嘴裏,而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水,你,會發出自然的會心微笑!單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕,唔,那種甜,和把香水放入口根本就差不多嘛!
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鹹點是綠葉
+ v- p$ P1 V! b2 ?本來,飲下午茶應該由下而上,但,你總會不自覺先把那甜的放進口裏,鹹點突然成了綠葉似的,但,其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造,而就是因為要中和香水的甜,廚師反而更着重鹹點的配搭,無論你是先吃鹹或先吃甜都好,都不會影響味蕾!而甜蜜的下午茶過後,還有一份 Chloé香氛禮盒送給你,裏面是甚麼,不告訴你,自己去打開看看!
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■ Mo Bar經典香氛下午茶,$198或$360/兩位。
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" x; `* d4 Y; i; m. a& \, ~0 ~* Hwww3.tvboxnow.com■荔枝奶油夾心蛋糕,甜但不膩!
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅( Macaroons)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~4 U8 Z% P; ?( t* q; ?5 t4 j
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■ Iron Steak牛肉味重,配上蘑菇,香口!
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■鹹點也是配合香水的味道而做的!6 d- A; j" c" Q( R
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■除原本味道外,這次還加入了薑味的 scone!tvb now,tvbnow,bttvb% S/ C# m: a) Z0 u
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MO Bar
, _- V: |; D* o* `& K9 |. x5 T) y地址:中環置地文華東方酒店地下
0 L: P+ e6 Z `( h$ K. M1 ]公仔箱論壇供應日期:明天起至 9月 30日公仔箱論壇, X- u: `3 u) }6 f
時間:下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb* E% Z+ s/ ` [& Y) T l' @
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一個 OL的 cafe夢
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& W; J1 A k8 ^! h( z' R, E: P; h( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藍莓芝士餅,$22。
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9 T9 ^, L. Z4 C7 O o0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了十多年的平凡 OL,不知甚麼時候突然愛上做餅,於是走去學整餅,卻越整越上癮,直至今年初,不知是天使還是魔鬼的呼喚,索性真的辭退沉悶的工作,在生活的馬灣,開了夢想中的歐陸小 cafe!這個勇氣可嘉的平凡 OL,叫 Rosanna,為了這間小小的 cafe,她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書,然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅,沒有法國餅廚的助陣,自己也不是畢業於甚麼藍帶學校,但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的,逢周末都來這間小 cafe,一坐也就消磨掉半天,朋友愛它,不單純是因為它是島上的唯一,更因為它賣的,由 coffee到 cake,都是 homemade,那是打從心裏做出的味道,並非任何地方可以找到,朋友說,找一個假期,來這裏坐坐就能感受! 公仔箱論壇& h: W+ [( S+ x, g- H7 {
9 s: S/ K. e; M TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! ?3 t- f) Z# e( Z
■杏仁 mousse cake,$22。# J! ^7 q5 V' Q. s
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■紅莓之戀,$22。tvb now,tvbnow,bttvb: E$ }/ ^# M+ E0 r: y8 r5 B
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■以黃色為主調的裝修。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 b: z0 L( ~1 V. S9 A w- Y' d
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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
- X- x% U$ D- @/ l: F地址:馬灣大街村中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s+ }: q% ^; I
逢星期一休息
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