材料
' i! K+ _* k& uwww3.tvboxnow.com低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i }* @, ]" m4 K1 @# }9 `
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" X9 v+ _2 s% _* b: s, M dwww3.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇) |! h0 M4 N; j. A; N
1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 e% H+ G1 S& m7 K T
; k- D8 V- k9 }& {( q3 f( a( `4 a2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" J7 f* w% y0 Z/ Y: P& s. K6 w5 W
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3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。7 Z5 m1 v1 c6 z: p, N
2 K$ f8 `- ~0 b. A/ {www3.tvboxnow.com4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。
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5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. _8 S0 ?, L9 s
8 R7 h, }$ M; w* twww3.tvboxnow.com6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。www3.tvboxnow.com7 z5 W8 ?( i8 {7 U* j: c
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發表於 2010-8-17 06:45 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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