材料
* n$ X" E1 t( {) e1 Q( l4 [ L公仔箱論壇糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克. A1 Z$ f) g1 n) Z
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做法公仔箱論壇* N. s6 E- k8 `
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。公仔箱論壇0 k* F# B2 i, u) p
, m. @4 L( y0 J2 k. Y" vwww3.tvboxnow.com2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ f; l- ^# d8 z' }
% J7 f' l8 }, a1 rtvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 6 ?! F4 B* l5 @8 Q Q
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。% ]% r6 ^, b0 G u: n$ `& G- Y6 U. S% `
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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