材料
' k5 D5 r( w' P6 \2 a蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 ^1 D2 Q' V1 Q7 V* R
tvb now,tvbnow,bttvb% P$ i5 ^5 |# ~" v
調味
! [. A2 V# I( a$ Ewww3.tvboxnow.com魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! x9 X, h# q6 H' A. F
tvb now,tvbnow,bttvb' u8 g( [1 S( R) I& k# O* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) u: J1 ^( ` Q
做法" O" h7 d2 [/ [0 M
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。www3.tvboxnow.com( p9 O0 O( t. S8 r1 a! `
' r* N7 [7 T4 g3 g/ U# ~2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
+ K: s8 i9 V T8 H% A; ctvb now,tvbnow,bttvb
+ J9 D- ^+ M' t! v/ z3 e, i公仔箱論壇3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
1 d x. \# \6 I: \! t! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q1 [, O; p- P7 C2 }1 `0 i, ]8 }! L
4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 # k- u& E$ M6 _5 o! c# x# S
|
發表於 2010-8-19 06:50 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:23 AM
|