基本材料:
( y }0 @5 _5 M: b# Jwww3.tvboxnow.com選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰/ s% Y# Y8 A# w! O+ b
意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
0 ^' S- q8 K% Z4 w" Z, {www3.tvboxnow.com（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 / |6 J( m( n0 {$ G
配件:
- j' C. C E. |7 W4 R4 x' U芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
$ n$ L# ?, U; L2 f2 p. I( [0 ktvb now,tvbnow,bttvb一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 ' w9 R: C& P. J: ?' A6 q @
亞洲風味︰
3 }1 s; J4 c1 Y" q* R2 ^/ K公仔箱論壇加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
' `/ q, p" B3 _$ P6 D1 \$ Z: V5 d4 L歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T Z) j. @- q: Z6 e/ q t+ H
調味:
: a7 M, G) i F9 e6 @" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。 . m3 _! [ T: d- R
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。公仔箱論壇) @! _1 ]+ a3 [. i& h4 P
用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，1 E* h) z9 R" T5 z( A
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。 |
發表於 2010-8-23 12:06 AM
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