[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料$ ?- Q1 \# }5 A. M7 p1 E8 H2 f: g
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味
4 K1 L/ o9 ?) S/ _4 h! Z醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇; m6 e2 J5 q4 Q0 \2 C/ s  ?
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- o9 g$ ^0 O) `( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 I* A! H8 R$ b% z  K
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 D+ I" A. r3 z, R* q5 r( n

# n. y/ o1 z- ?  |( S$ o2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 * Q3 D) A! M9 }% l0 |: p' G
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。