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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇* o0 J& i# k1 v7 y5 F9 o% |) Z% K
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2 D/ d8 y% W9 Y烹制材料(三人份); z' k% N8 X9 d" B B
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇0 `1 O' w2 X' j& O1 k1 Y
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调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- E, V( X* B
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。+ I, i8 f5 ^) ?( m
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 s6 o, }( e' b8 {$ r
& j9 M! E' _9 |www3.tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。6 P# O0 k7 p2 N+ a ]
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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' Q" X! m( D! i& w4 v8 G2 lwww3.tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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# ~8 g, Y1 K6 T6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇3 y1 h2 r) R1 M$ Y) a% `
- h0 G& l1 \/ y7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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& a" [/ v0 w& a7 _: v( p( _www3.tvboxnow.com8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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- H4 W) b B8 Dwww3.tvboxnow.com9、完成
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0 b) d1 D, l5 A6 Y- W/ n& m1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。www3.tvboxnow.com; D3 T6 y( Q2 |4 P$ e; E7 i
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。, c! D" P6 K5 v0 f8 G8 p
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇& S1 z# ?: w+ m
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
+ d- B8 c3 i: Q7 I6 q" a4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
" m/ s9 _2 e/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
