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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 j- r- [: k/ t
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2 F; P9 u) |# k9 V* _tvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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# c1 x2 e* s- _' |+ }3 c材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇6 [" l% s v; S- m: c+ Z
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ w; i# L/ }
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z( f# m/ N9 s* A
$ g6 L+ T4 X4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
Y$ ?4 [. k# b. h- A. ~www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 _3 K: D% K7 u
5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱2 `% I, f$ ^; Q6 n
& u3 C9 M* L5 j, s1 s) rtvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。www3.tvboxnow.com: l6 }& a+ T4 H( p
8 O" M; k& V4 k2 }. g: x7 P5 {4 h7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。' V" D/ Q# `4 g6 K
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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% O: u5 z+ \7 D/ u1 j* c1 jwww3.tvboxnow.com9、完成
% U1 c: U6 e& w: u! U% Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ F* p- p! x4 p9 A
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
( z( k) x$ p5 X7 Q1 X8 {2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" Z: @9 _* o/ a1 m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。www3.tvboxnow.com" k" _3 S, f- S
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇7 @- [9 Z- O6 l/ J# s5 p% ]1 Z- D
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
1 i( a, x8 f4 ^6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
