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9 t' l' }* g5 l马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
- { p$ u" ^& _: O7 p: utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 g% H) @/ `+ {
7 }7 }2 ?9 j" H1 Stvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb5 G8 `8 U- u9 D1 `9 I l5 Q
7 D; C; g% z. B' T% S3 [tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐
+ j; {4 W9 t8 c/ g0 {2 N3 J* w5 L做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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1 ^( o: ^0 {/ ?& Ptvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。3 J& H, j& s7 T( n
# U# {) Z$ P2 B! R1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇- I% i0 t2 z/ J3 O$ @5 h
3 F& I# E8 K& k: i% R! F4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5 d3 s2 T7 ?, W3 y3 X; z% D! v( W2 ?
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱! _8 m! q1 B% C
% S( X7 O0 z1 c7 x6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。www3.tvboxnow.com% d, P7 V" ]" L2 \5 Z0 l
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb! a! |7 O5 P; n( S/ X
" J- z1 [' g/ \1 ^" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成www3.tvboxnow.com4 r& Y) |4 N1 h1 C. C* t& M4 R4 K
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ |+ n1 ?+ N$ A
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
7 m$ Y5 W6 F$ L9 N2 V6 S公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 e2 a1 r& `! N5 B* K r d
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
! j v% ?% b' p1 etvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
/ [' q) p n5 Y+ D1 E, H/ xwww3.tvboxnow.com6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
