材料 www3.tvboxnow.com( @9 l+ `8 I1 p8 I# s5 J2 P
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ W& ^5 o( [& s
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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. j$ ^" t, V( M% L7 b$ y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
+ F4 g% U, D9 Y0 Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙% b1 h! n+ m+ B! }; `
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做法
9 o" z, I, @! B; R. z; G1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。www3.tvboxnow.com/ t: Z/ a6 V9 e
! |+ i& Q) P d8 m5 I# o. Q2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。1 F9 }2 ^' g) a5 S, C) a/ p8 C
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。' P* ^9 @" u4 z& |9 C) T* @
6 G& u+ ?: h8 v' ]7 D2 A. w公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。www3.tvboxnow.com4 q3 a9 p& f. n7 C& l- G
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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