材料 www3.tvboxnow.com# s8 K1 b/ Z: a; f5 B# q- U
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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# P6 e% `7 d: x. r+ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇6 a( h- T! ^. K% B' j; g& o/ o- Z
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N L- i+ B4 C7 ?+ v* I) G
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% j; Y, N1 t/ s! F4 U0 g* f9 ?
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇4 j! W* B, [6 {; X3 c
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做法 % `" z4 j3 c. ^- I. G: `
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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) ` V ?3 g4 ]# n- l i2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。+ I; r+ o( j: y1 i
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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7 L3 D; Y7 }$ N3 {# ]7 h3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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