材料
5 S2 G' I* M/ m5 m, i& Y- h公仔箱論壇鮮雞 400克(切件)、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條(切段)、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料:鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P' F$ D- N' H. r2 `1 C, n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! l) ?1 A2 y; X! j
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com! y2 f0 D/ ^$ a# ^( w
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做法
0 T5 C1 O, X g6 G; q4 j公仔箱論壇1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇( c( D% u) }* a( o
2 U7 N3 B4 c; Z5 _2.開大火燒熱鑊下油,下雞件煎至金黃色取出備用。
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3.原鑊下薑片爆香,下南瓜略炒,注入水,冚蓋以大火焗 5分鐘後,將雞件回鑊,再加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 @+ i" z5 J' @5 s9 U% F+ m( d
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4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘,下生粉水埋芡後熄火,加入椰漿後,開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火,最後下葱段拌勻即成。
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