材料
4 f1 s" j- z" c2 H0 v4 g公仔箱論壇蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
4 t6 o" ]& Q5 C" m3 y# u* f0 C. ?: m$ |8 D, k- J* V1 I4 K
調味www3.tvboxnow.com/ \5 u' M/ Y0 \, j* l
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
0 S( ?3 U) b+ p; ^
% r$ s( v! G3 L" _( h3 ?4 D9 L7 d' B2 e$ @2 ~& f4 t1 @
做法5 [$ T% s L( c1 H& w
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。www3.tvboxnow.com$ o4 W0 u; ?0 J
tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ L( L9 m6 H/ ]" z9 t
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
* ~7 b) t" l1 M/ T D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. ~5 F( M3 G3 T e7 g! C/ u6 l
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
) Z. K1 p; w t! n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g8 Y+ I+ ]# s* i0 M- `3 g3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W& P F& Y' C4 d# C: c+ R# `% g/ p公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 A, C8 M( W$ c7 ~1 x! I3 l
|
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:23 AM
|