材料
$ z3 c! C9 k) r2 \. g6 _) r蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許+ D' A+ O5 P4 t4 }
& j# O! T$ W0 c調味+ D0 ~6 C9 _, G3 \& i9 j+ v9 _
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
* a9 q7 s9 P3 y# U$ j- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z% V. X2 o% Qwww3.tvboxnow.com4 F+ F7 i4 e' x* a
做法www3.tvboxnow.com6 P' i" G% f! y* W/ M8 U6 M! c. K
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- y1 V! O6 T5 T0 i
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。www3.tvboxnow.com( ^" T4 u! n9 ^# d2 ^
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
2 c$ d# A) z6 E! W, F( _www3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 x- N' ^' Q) b1 O5 {! `2 X
" n1 h7 t% A' u) _' S6 x6 @+ x公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。4 b+ a0 Z1 z$ k7 n$ f1 N: p( t* |
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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