[西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油

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材料
' v2 v+ X1 S, t2 Q, @: A2 }清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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' h; j6 y# `: j羅勒油材料︰
0 {% R+ J0 U# K2 ^公仔箱論壇羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" r/ C, ^2 b% g: r

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做法www3.tvboxnow.com  n. R' L# T7 d& Z, p
1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。公仔箱論壇. y9 R8 V; ]2 n. Q0 V9 G( h8 @8 T+ C
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb% [) t$ ~. ~; Y" Y& E
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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9 y& i/ T$ T7 O0 K, ctvb now,tvbnow,bttvb4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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