桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; d7 q4 f5 ^" ^- j
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
1 e. J- h7 b. W七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。tvb now,tvbnow,bttvb% \ v F9 E+ M( t8 T& Y
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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0 b- b' f: \- v# }' @' bwww3.tvboxnow.com今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。" G$ P8 u* e) h8 |( G6 H
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7 S7 |3 O9 n. Z; u& Wtvb now,tvbnow,bttvb这家店叫“漓水渔庄”
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包厢。。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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" i0 y2 o0 h- C1 u) t! D（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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7 v+ d) }% y! ?; K' Y公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。, f# V8 o( z) r( {! f, K! T$ o
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
; S2 ?# P+ P. f4 ?公仔箱論壇鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉公仔箱論壇+ z0 ~8 a& K& Z! j
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! ]/ w% R! K5 z( t" Q( \4 a公仔箱論壇其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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