9 i. u+ }) Q- e M0 s公仔箱論壇所需材料：
# F l, x. I' {: w: [www3.tvboxnow.com海鰻 ... 1段(900公克)
5 l- b! U: a% H5 }4 N0 s. j$ stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 3大匙
4 {) f$ F% K; `/ q" J- rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 ... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f) m9 ]1 \8 z' ]8 Q1 H
紹興酒 ... 1大匙
1 ?6 X; C" b, {% R2 k. d; F1 w+ T9 K茼蒿菜 ... 300公克
% ?9 O* `2 M' Y0 q7 J' g7 K; Htvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
7 A: B. w/ c. E2 ^$ t1 Uwww3.tvboxnow.com1 * 魚洗淨挖去內臟。
! }5 k- |( R. P/ |2 O+ A* I+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
0 C: \: i4 w0 B+ H0 C. E2 J) _* }1 s+ vwww3.tvboxnow.com3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。# r+ n, r1 B8 X
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。# j0 i; b! W" i1 K9 ?& A: l: b1 F
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 B2 z0 n. g N5 ]8 Y- D) e& _
備註：
: b2 a. ?" v ~3 Q+ Q( c& a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。* [4 _7 G, I/ V
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 W/ b) S, b" V) r( }
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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