1 G; s4 b& }" ?* u, W1 Y3 i( U( U所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb; ~; Y! d" s' X$ B& p
海鰻 ... 1段(900公克)
5 R4 I0 P; X! W" @* k" i: F公仔箱論壇沙拉油 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; N/ a3 A1 D- Y$ G
胡椒 ... 1茶匙
* ~2 V( E I% c) i8 r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙6 o, K8 E. A( I8 w' t
茼蒿菜 ... 300公克
# N3 [4 g$ I& }8 i) l0 E! Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb& _% U; b8 q9 c( W9 O+ w
1 * 魚洗淨挖去內臟。www3.tvboxnow.com! J% W" S- Z6 J) t
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
7 A) F v: [3 x0 N: X* {7 F1 z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。. U( i# U: }0 y7 j/ u
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
: N1 _1 f! w. Y: P5 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。( k7 R0 r: t" @. w4 d; A7 O
備註：
6 q5 w* v0 Y, P- P公仔箱論壇1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: A5 L J4 a* p" f, J
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片www3.tvboxnow.com5 O- w9 P- Q6 X9 \! g! v. i0 [0 S
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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